TORTA DE CAMARÃO ***

Ingredientes

Massa: 1 chávena almoçadeira bem cheia de farinha - 1 ovo — 1 colher de sopa de pó “Royal” — 1 colher de café de sal fino

Preparação

Mistura-se tudo bem e mete-se na geleira.

Ingredientes

Recheio de camarão: 1 kg de camarão — ½ 2 kg de tomate maduro — azeite, cebola, alho, salsa picada, queijo Parmesão ralado

Preparação

Faz-se o refogado com azeite, cebola, alho e o tomate. Deita-se-lhe o camarão e sal e ferve até estar apurado. Tira-se do fogo. Deita-se-lhe a salsa picada e 1 colher de sopa rasa de queijo ralado. Arrefece. Forra--se um pirex rectangular com a massa. Deita-se-lhe o recheio e cobre-se com a massa. Vai ao forno quente a dourar.

maria cravo