Tocossado de peixe com Atchedo**

 

 

Ingredientes

 

8 pedaços de peixe fresco ou seco

6 tomates pequenos

4 pedaços de mangas secas (atchedo)

2 cebolas grandes

Piri-piri a gosto

l colher de chá de sal

 

 

Preparação

 

 

Arruma-se o peixe na panela   untada de óleo.  Em seguida colocam-se os outros ingredientes. Cobre-se com um litro de água. Vai ao lume a apurar durante trinta minutos.  Deixe algum molho para comer com arroz ou maguinha.