1
pimento verde picado
500 gr
de quiabos cortados em pedaços pequenos
2
tomates, pilados sem as sementes e cortados aos bocados
1 chávena de milho cozido
1
colher de chá de pó de caril
Sal
Lave
bem o quiabo antes de cortar e não ao contrário.
Aqueça
o óleo numa panela.
Deite a cebola e o pimento e refogue até alourar a cebola.
Deite os
quiabos e deixe cozer durante
um ou dois minutos mexendo constantemente.
Junte o tomate, o milho, o pó de caril e o sal.
Deixe
ferver lentamente durante
dez minutos.