1 lata de leite condensado
3 ovos
3
colher de sopa de manteiga derretida
3
chávenas e ½ de farinha de trigo
3
colheres de chá de pó Royal
½ colher de chá de cardamungos
l chávena de semolina
Açúcar
em pó
Leite Coco ralado
Óleo
para fritar
Misture o leite condensado, os ovos e
a manteiga derretida.
Numa outra tigela misture a farinha de trigo,
o pó Royal e os cardamungos e a semolina.
Depois
de bem misturado, junte os dois preparados e bata muito bem.
Amasse bem e faça bolinhos. Aqueça o óleo e
quando estiver bem quente frite os bolinhos até alourarem.
Deixe-os arrefecer.
Misture o açúcar em pó e o leite para formar um
xarope.
Mergulhe os bolinhos no xarope e depois no coco ralado.